2011年09月06日
☆ ゴマすり ☆
ゴマを。。。ゴ〜りゴり
すり過ぎても。。。風味が落ちるので
びみょぉ〜な。。。すり加減が必要
茹でた、オクラと和えて
『オクラのごま和え』または『オクラのごまよごし』
以前。。。浜勝で
どれくらいまで擦れるんだろうと！
友達と試みたことがあったが。。。。
擦って擦って！パウダーか！？ってくらいまで潰したら。。。
えぐみが出ることが判明！
何でも。。。ほどほどが（笑）
☆パリパリ皿うどん。☆
☆チキン南蛮なり。☆
☆ トンテキッ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ☆
☆ （チキン）カツ丼 (＊˙︶˙＊) ☆
☆ いたぁ〜だきますッ(｡-人-｡) ☆
☆ 四角いオムレツ ♪(о￣∇￣)/ ☆
☆チキン南蛮なり。☆
☆ トンテキッ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ☆
☆ （チキン）カツ丼 (＊˙︶˙＊) ☆
☆ いたぁ〜だきますッ(｡-人-｡) ☆
☆ 四角いオムレツ ♪(о￣∇￣)/ ☆
Posted by テテてん at 19:31│Comments(5)
│今日のごはん
この記事へのコメント
ゴマは擦りすぎるとえぐみが
出るんですか、知りませんでした
何でもほどほどがいいんですね。
出るんですか、知りませんでした
何でもほどほどがいいんですね。
Posted by ありたのトド at 2011年09月06日 21:24
パウダーになるほど擦ったことなかです（笑）
オクラのしゃきしゃきねばねばつぶつぶが好っきー＾＾ｖ
オクラのしゃきしゃきねばねばつぶつぶが好っきー＾＾ｖ
Posted by サクラモチ
at 2011年09月06日 21:36
at 2011年09月06日 21:36オクラよかね〜
浜勝もご無沙汰！
スリスリしに行かんば
浜勝もご無沙汰！
スリスリしに行かんば
Posted by eliza at 2011年09月07日 07:31
そうなんだ～。
えぐみが出るんですね～。
すればするほど美味しくなるのかと思ってた(；一_一)
えぐみが出るんですね～。
すればするほど美味しくなるのかと思ってた(；一_一)
Posted by 田舎の便り at 2011年09月08日 00:49
at 2011年09月08日 00:49大変遅くなりました(__;)
ありたのトドさま
機会とかで手早く擦れば出ないと思います(^◇^;)
売ってあるすり胡麻は風味イイですから♪
話ながら長々とかかって擦ったので、
完全に風味が飛んでしまったものかと(;_;)
サクラモチさま
なかなか皮の部分がすり潰せません（笑）
友達と話しながらゴリゴリ擦りました♪
オクラおいしいですよねぇ♪
私も大好きです(*^^)v
elizaさま
オクラおいしいですよねぇ♪
私も浜勝。。。かなりのご無沙汰です(^◇^;)
ゴリゴリしに行かんばですね(^_-)-☆
田舎の便りさま
機会とかで手早く擦れば出ないと思います(^◇^;)
売ってあるすり胡麻は風味イイですから♪
話ながら長々とかかって擦ったので。。。
風味を損ねてしまったと思います(..;)
好みとしては。。。
ツブツブの食感が残るくらいが好きです(*^^)v
ありたのトドさま
機会とかで手早く擦れば出ないと思います(^◇^;)
売ってあるすり胡麻は風味イイですから♪
話ながら長々とかかって擦ったので、
完全に風味が飛んでしまったものかと(;_;)
サクラモチさま
なかなか皮の部分がすり潰せません（笑）
友達と話しながらゴリゴリ擦りました♪
オクラおいしいですよねぇ♪
私も大好きです(*^^)v
elizaさま
オクラおいしいですよねぇ♪
私も浜勝。。。かなりのご無沙汰です(^◇^;)
ゴリゴリしに行かんばですね(^_-)-☆
田舎の便りさま
機会とかで手早く擦れば出ないと思います(^◇^;)
売ってあるすり胡麻は風味イイですから♪
話ながら長々とかかって擦ったので。。。
風味を損ねてしまったと思います(..;)
好みとしては。。。
ツブツブの食感が残るくらいが好きです(*^^)v
Posted by テテてん at 2011年09月08日 02:00
at 2011年09月08日 02:00
