テテてん日記

  

　　　ぶどうジャム…

　　　完成ーーーーーっ！ヽ(^0^)ノ

　　　皮を外し…実から種をとり…
　　　（母に手伝ってもらいました… ）

　　　長かった…（笑）

　　　皮は皮だけでお砂糖を少し入れ、煮詰めて色出し

　　　ポリフェノールいっぱいの ワインレッド


　　　煮詰めだして、最初はまだはっきり果肉が

　　　　　　　↓　2時間後… （ぱっぽ〜 ）


　　　果肉がとろとろになって…
　　　煮詰め出した時の量の…3分の1弱の量に…
　　　種が…あちこちに…でてきたーーーーーっ！
　　　ざっぱ加減が…バレる…（笑）


　　　教わったように
　　　お砂糖少なめで、程よい酸味が残るジャムに

　　　
　　　根性で…とろ火で時々混ぜながら…作ったぞぉ


　　　あんぼさんが、
　　　104度で煮詰めると固まりやすいと教えてくださいました

　　　温度計がないので…体感温度で… うそです (笑)




　　　もろに…アバウトな…ぶどうジャム
　　　初挑戦の…テテてんでしたぁ〜   

　　昨日の夕方…知らない番号の着信…

　　かけ直してみると…

　　土工房まいむ日誌のMegさん

　　『今、有田のあんぼさんにおるけん…
　　　ブドウを持ってきたから武雄で待ち合わせしゅう 』

　　とMegさんさん…

　　『すみません…私…今…佐賀ですーーーーーっ！』

　　ってことで…戻って来られてから
　　Megさんの の近所で待ち合わせ
　
　　Megさんの愛犬『レオくん』とも初対面
（レオくん…お散歩…中断させて…その上暑くて…ごめんねぇ ）


　　　箱いっぱいのキャンベルをいただきました
　　　完全に色づいてないから、ジャムにして
　　　とおっしゃってたので…


　　　本日…教わったように…作ってみます

　　　私…ぶどうジャム…初挑戦です…

　　　常日頃…アバウトな味付けや調理をしてるので…

　　　ドキドキです…（笑）



　　　さぁ…どうなるか…私にもわかりません…
　　　Megさんの作り方の記事を見直し…
　　　作ってみます
　　　さぁ…どうなるか こわかぁ…
　　　変な汗が…テテてんでしたぁ〜